Kabaklı omlet - Yemeği
Önce sebzeleri temizleyin, kabak ve havuçları doğrayın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara doğrayın, bir leğene koyun ve iki yumurta koyun. Damak zevkinize göre uygun miktarda tuz, yarım kaşık beş baharat tozu veya on üç baharat ve yarım kaşık biber ekleyin. (Havuç daha iyi bir renk ve daha zengin beslenme için konur. Havuç yoksa bırakabilirsiniz)
Daha sonra uygun miktarda un ekleyin ve daha kalın bir hamur yapmak için karıştırın. Unu tartmadım sanırım 160 gram kadar un miktarını kabak ve yumurtanızın büyüklüğüne göre ayarlamalısınız.
Tavayı veya elektrikli fırın tepsisini ince bir tabaka yağla fırçalayın, hamuru biraz içine dökün ve dağıtın ve orta ila düşük ısıda kızartmaya başlayın.
Kek hazırlandıktan sonra diğer tarafı çevirin ve orta ve kısık ateşte kızartmaya devam edin Her iki taraf da altın kahverengiye döndüğünde keki hafifçe bastırmak için spatula kullanın ve pastanın ortasında sıvı hamur kalmaz.
Parçalara ayırın ve soya sütü veya sütle bir tabağa koyun, basit, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı hazır.
