Tereyağlı Mara Kek - Yemeği
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın
6 inçlik kek kalıbı veya 18cm yükseltilmiş vapur, yağlı kağıt
60 gram sarı şekeri eritmek için 50 gram sütü ısıtın. Beyaz şeker kullanılıyorsa, toplam süt miktarı sadece 100 gram olmalıdır.
Pul pul esmer şekerin erimesi için kahverengi pudra şekere göre biraz daha uzun bir süre vardır ve erimiştir.
Alüminyum içermeyen kabartma tozu ve eritilmiş tereyağı dışında kalan 60 gram sütü dökün, iki yumurtayı çırpın, 100 gram düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.Tüm malzemeleri tamamen karıştırmak için en az 5-8 dakika tek yönde karıştırın
İyice karıştırın, 6 gram alüminyum içermeyen kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, lütfen bu markayı seçin, daha az ekleyin, yüksek başarı oranı
Eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın
Hamuru eleyin, 18 cm'lik bir buhar tenceresine dökün ve 10 dakika bekletin.
Tencerede suyu kaynatın, suyu açın ve 25 dakika yüksek ateşte buharlayın, ardından kapak açılabilir
Yağlanmış kağıdı kaldırın, kesin ve sıcakken daha lezzetli olacaktır.
Yan organizasyon
Isıtıldığında tadı daha güzel
Mara kek, esmer şekerli kek ile karşılaştırılır, her birinin kendine özgü bir tadı vardır.
