Her Sonbahar Ortası Festivalinde tüylü yengeçlerden güzel bir yemek yiyemezseniz, bu festivalle uzlaşmayacağım! Buharda pişirilmiş tüylü yengeçlere ek olarak, diğer pişirme yöntemleri de korkunçtur! Yengeçleri buharda pişirdiğimizde, göbek yukarı mı yoksa kabuk yukarı mı bakacak? Önce tuz serpmek, sonra buharda pişirmek mi, yoksa kaseyi buharda pişirmek ve sonra sosa ve sirke kelebeğine tuz serpmek mi? Aslında, bir gurme için, buharda pişirildiği sürece, önce tuz serpilmesi veya daha sonra tuza batırılması fark etmez, bu tamamen yemek yeme alışkanlığıdır. Bununla birlikte, buharda pişirilmiş yengeçler mükemmeldir.Önce tüylü yengeçler ayakları yukarı bakacak şekilde ters çevrilmelidir.Bu, yengeç suyunun ve besin maddelerinin tüylü yengeçlerde kaybolmasını önleyerek tüylü yengeçlerin lezzetini artırabilir; ikincisi, her tüylü yengeç kabuğunun altına bir parça zencefil koyun. , Yengeç göbeğine kokuyu artıran ve anormalliği ortadan kaldıran birkaç biber koyun ve buğulanmış yengeçler gerçekten güzel kokulu! Yengeç 6 zencefil 12 parça tuz Doğru miktar Biber Doğru miktar
Aldığınız tüylü yengeçler, etin daha lezzetli olması için canlı olmalıdır. Yengeçleri 2 saat temiz suda bekletin.
Bir saat ıslattıktan sonra, suda çok fazla tortu görebilirsiniz ve su kirlendi.
Başka bir temiz su havzası ıslatmaya devam edin.
Islatılmış yengeçleri çıkarın, her yengecin karnına birkaç biber koyun ve ardından yengeç pençelerini bir iple bağlayın.
Kafesin içine zencefil dilimleri sürün, her yengecin altına ikişer dilim koymanız gerekir.
Yengeç kabuğunu aşağı, bacakları yukarı kaldırıp kafese koyun, yengeç kabuğunu zencefilin üzerine yerleştirin.
Son olarak, biraz tuzlu su püskürtün, buharlı pişiricinin kapağını kapatın ve 10-15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
Daldırma için bazı soslar yapabilirsiniz ama ben orijinal tadı yemeyi seviyorum, yengeçin orijinal tadı daha tatlı ve lezzetli!
-
- Soya fasulyesi havuç Angelica Horseshoe domuz eti kemik çorbası
-
- Griddle Tofu
-
- Fasulye ezmesi
-
- Siyah ve beyaz
-
- Tatlı nar suyu
-
- Besleyici meyve ve sebze suyu
-
- Kavak dal nektarı
-
- Sonbaharda Besleyici Yin ve Besleyici Akciğerler: Turp Bal İçeceği
-
- # en iyi yemek olan dolması # karidesli domuz pastırmalı pizza
-
- [Mavi Peynirli Pizza] "Kokmuş" kokuyor ve yiyor. Kokmuş tofu ile karşılaştırılabilir yabancı peynir
-
- Karabiber Dana, Mevsim Sebzeleri ve Siyah Pirinçli Pizza
-
- # Buzdolabında kalan gıda malzemesi büyük dönüşüm # Buharda pişmiş ekmek pizza
