g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Siyah Susam Çiçeği - Yemeği

Bugün kışın başlangıcı ve kışın böbrekleri beslemek gerekiyor. Böbreklerde siyah oluyor. Böbrekleri ve siyah saçları beslemek, cildi beslemek ve sağlıklı ve lezzetli olmak için kabak rulosu yapmak için siyah susam tohumları kullanın. Balkabağı Püresi 250 gram un 450 gram Şeker 30 g Maya 3 gram Siyah susam tozu 80 ~ 100 g Kumaş Yaklaşık 200 gram Su Yaklaşık 130 gram Mısır yağı Yaklaşık 10 ~ 20 gram Şeker 40 gram Maya 2 gram

1. Küçük bir balkabağı parçasını soyun, 250 gram kadar buharda pişirin, çırpma teli ile püre haline getirin ve soğumaya bırakın; 2. Sırasıyla 30 gram şeker, 450 gram un ve 3 gram maya ekleyin ve tencere hafif olana ve eller pürüzsüz olana kadar karıştırın.

1. 80 ~ 100 gram pişmiş siyah susam tohumu, bir pişirme makinesi ile toz haline getirilmiş; 2. 40 gram şeker, 200 gram un, 2 gram maya, yaklaşık 120 gram su ve 20 gram mısır yağı ekleyin; 3. Pürüzsüz olana ve yapışkan olmayana kadar karıştırın, biraz yapışkan hissederseniz biraz un ekleyin, çok kuru geliyorsa biraz daha su ekleyin;

Karışık kabak hamuru ve çörek otu hamurunu ikiye ayırın;

1. Kabak hamurundan ve siyah susam hamurundan bir porsiyon alın, oklava ile düzleştirin ve yaklaşık 20 cm genişliğinde ve yaklaşık 30 cm uzunluğunda bir dikdörtgen oluşturun. 2. Siyah erişteleri sarı eriştelerin üzerine yayın, bir taraftan diğerine yuvarlayın ve iki parçaya bölün Ekstra uç kısım 1 ila 2 küçük yuvarlak çörek olarak yoğrulur;

Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi ~ buharlı pişirici çekmecesine koyun, pişirme kağıdını tabana koyun; tencereye koyun, tencereyi kapatın, mayalanmayı bekleyin, tencerenin dibini suyla doldurmayı unutmayın, bu kış ılık su kullanın ve yazın kullanın Soğuk su, su enjeksiyonunun amacı, un fermantasyonunun nemini arttırmaktır ve aynı zamanda, buharlama sırasında hareket etmenize gerek yoktur, sadece doğrudan buharla;

Diğer yarısını yukarıdaki gibi yuvarlayın, yukarıdaki resimde gösterildiği gibi buharda pişirilmiş bir çörek şekli kesin , tencereye koyun, tencereyi kapatın ve fermantasyonun 1,5 kat artmasını bekleyin;

Tencerede soğuk suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve servis yapmadan önce yaklaşık 5 dakika pişirin.Uzun rulolar dilimlenmiş, çok güzel! Lezzetli ve besleyici balkabağı siyah susamlı rulo hazır, öğrendin mi? Herhangi bir sorunuz varsa, mesaj bırakabilirsiniz, zamanım olduğunda cevap vereceğim ve ücretsiz olarak paylaşacağım.Her beğeni ve desteğiniz için teşekkürler!