Gece geç saatlerde açgözlülüğü gidermek: ekşi erişte çorbası - Yemeği
Akşam yemeği için ekşi erişte çorbası, ekşi ve baharatlı, çok açgözlü erişte rastgele sebzeler rastgele Kıyılmış sarımsak bir miktar Beyaz susam bir miktar Arpacık bir miktar toz biber Yarım kaşık Biber tozu 1 kepçe Sirke 2-3 kaşık soya sosu 1 kepçe tuz 1 kepçe Şeker Yarım kaşık
Kaseye doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, pul biber, beyaz susam tozunu koyun (biber yağı da kabul edilebilir)
Bir tencerede yağı ısıtın ve bir kaseye dökün.
Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
2-3 kaşık sirke (kendi zevkinize göre ayarlayınız)
Bir kaşık tuz ekleyin
1/2 kaşık şeker
Erişteleri kaynatın (miktarı yiyecek alımınıza bağlıdır), yeşil sebzeleri ekleyin (ne tür yemek seversiniz, marul koyarım çünkü evde sadece marul var)
Kaseye yarım kase erişte çorbası ekleyin (doğrudan kaynar su ekleyebilirsiniz, suyu israf etmek istemiyorum), sonra pişmiş erişteleri ekleyin ve servis yapın!
Hırsız, lezzetli
