Tatlı bal: şekerlenmiş yam - Yemeği
"İster bir restoranda veya restoranda bir ziyafette veya bir aile ziyafetinde olsun, şenlikli bir atmosfer katan lezzetli bir yemektir. Pot servis edildikten sonra aile ve arkadaşlar Sıcak selamlama: çabuk gel ve sıcakken ye! Yemekler birbirine bağlı, tatlı, çıtır çıtır ve yumuşak .... Yumuşak atmosfer, kahkaha ve soğuk kış uzağa götürüyor, gerçekten tatlı ve sıcak Kalbimde." Malzemeler
- tatlı patates Doğru miktar
- Yumuşak beyaz şeker Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Tel çekme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1Malzemeler: Çin tatlı patates, yumuşak beyaz şeker, Yardımcı maddeler: mısır nişastası, bitkisel yağ.
-
2 İpliği soyun ve ocak parçaları halinde kesin. (Mukusun cildi tahriş etmesini önlemek için tek kullanımlık eldiven giymek en iyisidir).
-
3 İplik bloğunu suyla ıslatın ve suyu boşaltın.
-
4 Biraz mısır nişastasını hafifçe vurun.
-
5 kişilik tencereye uygun miktarda yağ koyup% 70 sıcaklığa getirin, yam küplerini birer birer ekleyin.
-
6 Kızartıldığında, gevrek ve sert olana kadar yağı çıkarın. (Erişteleri seviyorsanız, altın sarısı kahverengi olana kadar yeniden kızartıp balık verebilirsiniz).
-
7 Yapışmayı önlemek için daha az yağ kullanın.
-
8 Ayrı bir kaptan 1: 3 oranında bitkisel yağ ve yumuşak beyaz şeker ekleyin.
-
9 Küçük ateş kıpırdanmaya devam etti.
-
10 Şeker çözülünce karıştırmaya devam edin.
-
11 Şurup ince ve açık sarı olana kadar bekleyin. (Sıcaklığın çok yükselmesine izin vermeyin, başarısız olursanız şeker acılaşır ve karamel olur.)
-
12 Kızartılmış yam küplerini çabucak koyun.
-
13 Ocağı kapatın ve eşit şekilde karıştırın.
Zımba Yeşil Soğan Rulo
önceki
