Malzemeler
Yengeç
900 g
Buğday unu
250 g
kırmızı biber
Sadece 2
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu
Yengeç erişte nasıl yapılır 1 Canlı yengeçleri yıkayın ve temizleyin
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
3 Yengeci ortadan ikiye kesin, unu hazırlayın
4 Tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsağı tencerede soteleyin, yengeç erişteleri ağırlıklı olarak kesilmiş kısım ile daldırın, yağ kabında kızartın, biraz şarap koyun
5 Tencereye su, soya sosu, tuz, şeker, doğranmış kırmızıbiber koyup yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika kaynatın.
6 Kuru unu suyla karıştırın, suyu güzelleşir.
7 Unu tencereye koyun, bir spatula ile yan taraftaki küçük ateş tarafında sürekli karıştırın, hamur haline gelene kadar biraz şeker ekleyin.
8 Servis yaptıktan sonra üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin, çok lezzetli ve lezzetli, içindeki erişteler daha da lezzetli!
-
- Choy Sum Sığır Eti Çiçek Topu
-
- Yam Trotter
-
- Domates ve Patates Çorbası
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Tempeh ile kızarmış ahtapot
-
- Yaban Mersini Karamelli Gofretler
-
- Yeşil Soğan ve Okara Kek
-
- Mantarlı ve Kelpli Haşlanmış Patlıcan
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Paçası
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Tembel kenevir
-
- Tavada Kızarmış Sonbahar Bıçağı
