un
250 g
Aksesuarlar: nişasta yaklaşık 15 gr tuz, 3 gr yeşil soğan, 15 gr yumurta, 3 soğuk su Yeşil soğan yumurtalı kahvaltı pastası nasıl hazırlanır 1 Una tuz ekleyin, yavaşça soğuk kaynar suya dökün ve biraz ince bir hamur haline gelene kadar yemek çubuklarıyla karıştırın (yemek çubuklarını çizmeden kaldırın) 2 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde dökün ve dökerken tümü eşit şekilde karışana kadar karıştırın (yarıya indirirken tek yönde bir daire çizmeniz gerektiğini unutmayın) 3 Doğranmış yeşil soğanı ve soğuk suyla seyreltilmiş kalın nişasta suyunu hamurun içine dökün ve tek yönde karıştırmaya devam edin 4 Küçük bir avuç pişmiş susam tohumu ve bir kaşık susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Tavayı hiç yağ koymadan kısık ateşte ısıtın.Bir kaşık dolusu hamur almak için bir kaşık kullanın ve sonra hamurun tavada yuvarlak bir kek oluşturması için çevirin.Pişene kadar yavaşça ısıtın (ham hamur yoksa yüzey tamamdır)