Yüksek glütenli un
400 g
Süt
220 g
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
40 g
Maya
4g
tuz
3g
Tereyağı
40 g
Aksesuarlar Beyaz susam tohumları ve biraz domuz ipi Susamlı domuz ipi ekmeği nasıl yapılır 1 Önce şeker, tuz, süt ve yumurta sıvısı koyun [2 yumurta fırçalamak için biraz bırakır] 2 Yüksek unu ve mayayı dökün ve ekmek makinesini çalıştırın ve 30 dakika yoğurun 3 Program tamamlandıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyip 25 dakika yoğurun ve 2 ila 2,5 kat büyüyene kadar fermantasyon aşamasına girin. 4 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, havayı boşaltın ve 8 porsiyona bölün. Yoğurun ve 10 dakika uyanın [plastik ambalajla kapatın] 5 Uzun bir dille et ipini açın ve kapalı et yeri aşağı bakacak şekilde yuvarlayın. 2 çekim girin 62 Hamuru bitirdikten sonra yumurta sıvısı ile hamurun yüzeyini fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin 7 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin. Renge bağlı olarak kalay folyo ile kaplayın 8 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın 9 bitmiş ürün 10 bitmiş ürün 11 bitmiş ürün