Mantar
100 gram
Aksesuarlar: 3 diş sarımsak, tuz, biraz beyaz sirke, biraz susam yağı Sarımsak mantarı uygulaması 1 Nemi kontrol etmek için mantarları yıkayın, dalları ve yaprakları toplayın. 2 Tencereye yarım tencere su koyun ve kaynatın. 3 Rengini parlak tutmak için az miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin. Mantarı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. 4 Beyazlattıktan sonra, bir kaseye aktarın ve daha gevrek olması için soğuk suyla çalkalayın. Sonra tabağa koyun. 5 Sarımsakları bıçaklı erişte ile ezin, ince doğrayın ve bir kaseye koyun. 6 Koku oluşturmak için kıyılmış sarımsağın üzerine% 90 sıcak yağ serpin. 7 Sebzelerin üzerine ekşi soya sosu dökün, biraz tuz, beyaz sirke ekleyin ve biraz susam yağı dökün, iyi bir yemek için eşit olarak karıştırın.