Mantar Soslu Lahana Turşusu Çörekler - Yemeği
1. Önce bitmiş ürünün bir resmi gel, lezzetli olacak
2. Malzemeleri hazırlayın
3. Sonraki karıştırmayı kolaylaştırmak için unu daha büyük bir leğene dökün
4. Maya tozunu ılık suya koyun ve karıştırın
5. Bir topaklanma oluşturmak için maya suyunu yemek çubuklarıyla karıştırırken unun içine dökün
6. Unu elinizle hamur haline getirin, ince bir filmle örtün ve fermantasyon için yüksek sıcaklıktaki bir yere koyun.
7. Dolgu yapmak ve zencefilli soğanı doğramak için hamur fermantasyon süresini kullanın
8. Lahana turşusunu doğrayın ve bir kaseye koyun, zencefil, taze soğan, tuz, soya sosu, fıstık yağı, tavuk özü ve mantar sosu ekleyin ve iyice karıştırın
9. Bu ayarlanmış dolgudur, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
10. Hamuru iki katına çıkardığınızda, ellerinizle bir deliğin etrafına yerleştirin ve küçültmeyin.
11. Yoğurmak için hamuru bir süre yoğurun
12. Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve orta büyüklükte bir ajan olarak kesin
13. Hamur ajanını biraz daha kalın orta ve daha ince bir dış kabuk haline getirmek için oklava kullanın, ayarlamak için ellerimi kullanıyorum.
14. Karışık dolguyu ortaya koyun
15. Sol elinizi hareket ettirmeyin, hamurun kıvrımlarını sağ baş parmağınız ve işaret parmağınızla açın ve ağzı kapatın.
16. Bir çörek tamamlandı, bu ilk defa yaptığım paket çok iyi değil.
17. Sarılı çörekleri buhar tepsisine koyun, tencerede suyu kaynatın, buhar tepsisini tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
18. Lezzetli lahana turşusu paketi mantar soslu tencereden çıktı, gelin ve deneyin
