Malzemeler
Tel şehriye
100 gram
domates
2 parça
Enoki mantarı
100 gram
Aksesuarlar: 1 yumurta, tuz, uygun frenk soğanı, 2 sap beyaz biber, orta şeker, 1 çay kaşığı
Domates enoki mantarlı erişte çorbası yöntemi 1 Ana malzemeler: kurutulmuş erişte, yumurta, domates, enoki mantarları
2 Yumurtaları bir kasede çırpın, enoki mantarlarını yıkayıp ortadan kesin, domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve frenk soğanı doğrayın.
3 Tencereye alt yağı koyun, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin (biraz yeşil soğan bırakın)
4 Doğranmış yeşil soğanı soteledikten sonra dilimlenmiş domatesleri ekleyin ve orta-kısık ateşte kavurun.
5 Domatesler sos oluşturana kadar kızartın.
6 İki çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. (Damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz)
7 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
8 Kaynatın ve erişteleri ekleyin.
9 Kurutulmuş erişteleri altı olgunlaşana kadar pişirin, enoki mantarlarını ekleyin.
10 Enoki mantarlarını koyun ve tekrar kaynatın, ardından çırpılmış yumurta sıvısını bir daire şeklinde dökün.
11 Yumurta karışımını dökün ve tekrar kaynatın, yumurta karışımı olgunlaşana kadar ocağı kapatın, tavaya uygun miktarda beyaz biber ekleyin.
12 En sade tadı yiyin.
-
- Patlıcan ve Patates Erişte
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- limonlu Cheesecake
-
- Domates soslu sulu kestane köfte
-
- Soğanlı Pankek
-
- Etli kızarmış lahana
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Patlıcan kutusu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Çilekli gözleme
-
- Kızarmış tofu balonu
-
- Kıymalı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
