Ispanaklı Çiçek Rulosu # Yeşil bahar # - Yemeği
Yeşil ıspanak gibi ıspanak yemeyi seviyorum. Ispanak püresi 200 g un 350 g kabartma tozu 2 g Beyaz susam (pişmiş) bir miktar Tuz, yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
200 gr ıspanak püresi hazırlayın.
Adım 2
2 gr kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Üç seferde 350 gr un ekleyin.
4. adım
Hamur yeşerir ve üzeri streç filmle kapatılır ve oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat fermente edilir.
Adım 5
Bu fermente hamur, çok güzel!
6. Adım
Mayalanmış hamur çıkarılır ve yoğurmak ve boşaltmak için doğrama tahtasına konur.
7. Adım
Hamurun yarısını alıp yoğurmaya devam edin ve diğer tarafa kenara koyun.
8. Adım
Yoğurulmuş hamuru neredeyse dikdörtgen bir hamur haline getirin.
9. Adım
Hamurun üzerine biraz yağ dökün ve yağı eşit olarak katlayın.
10. adım
Tuz ve beyaz susam serpin.
11. adım
Bir uçtan toplayın.
Adım 1/2
Resimde gösterildiği gibi, yuvarlandığında böyle görünüyor.
13. adım
Eşit büyüklükte küçük dozlar halinde kesin.
14. adım
İki küçük doz alın ve birlikte istifleyin.
Adım 15
Çubuklarla ortasından bastırın.
16. adım
Her iki ucundan hafifçe çekin ve ters yönde çevirerek aşağıdaki ağzı kapatın.
17. Adım
Bir Hanamaki bittiğinde, kalan Hanamaki'yi sırayla bitirin ve hamurun diğer yarısını da aynı şekilde bitirin.
Adım 18
Izgaranın üzerine yağ sürün, hazırlanan Hanamaki'yi koyun ve yaklaşık 10 dakika fermente edin, soğuk suda bir tencereye koyun, 20 dakika buharda pişirin ve 2-3 dakika pişirin.
Adım 19
Tencereden dumanı tüten Hanamaki narin bir ıspanak kokusuyla çıktı.
20.Adım
Hamuru yeşil ve buharda pişirilen Hanamaki'nin rengi biraz sarı, ancak tadı ve dokusunu etkilemiyor.
21. adım
Hanamaki buharda pişirildi ve kız yemeğe başlamadan önce ikisini yedi, haha!
Adım 22
Şirin ol! Baharatlı Hanamaki
önceki
Yeşil Soğanlı Taze Soğan Rulo
Sonraki
