Sosis ruloları - Yemeği
Ne zaman vaktim olursa, daha fazla sosisli rulo yapacağım. Buharda pişirdikten sonra soğumaya bırakın, taze saklama poşetine koyun ve buzdolabında dondurun. Kahvaltıya çıkarın (buzunu çözmeden) ve buharda pişirin. Taze gibi rahat ve lezzetlidir. un 200 g Maya 2,5 g Ilık su Doğru miktar Küçük sosis 6 parça susam Doğru miktar Yeşil soğan yaprakları Bir zeytin yağı Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanın tadını beğenmeyen öğrenciler yeşil soğanı ekleyemezler.
Adım 2
Maya tozunu ılık suyla durulayın, birkaç kez una az miktarda ekleyin ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın.
Aşama 3
Hamuru yoğurun ve dayanıklı olması için plastik sargı ile kapatın.
4. adım
Yeşil soğanı kesin.
Adım 5
Zıplamadan veya geri çekilmeden parmak aşağı bastırılıncaya kadar uyanın.
6. Adım
Havayı tekrar boşaltmak için hamuru yoğurun.
7. Adım
Hamurun yarısını alın ve dikdörtgen şeklinde açın.
8. Adım
Hamurun üstüne bir kat zeytinyağı sürün ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
9. Adım
Sol üçte birlik kısım boyunca katlayın.
10. adım
Sağdaki üçte birini katlayın.
11. adım
Sonra üstüne bir kat daha zeytinyağı sürün.
Adım 1/2
Alt üçte birine katlayın.
13. adım
Üst üçte birini aşağı katlayın.
14. adım
Düzleştir, dikdörtgene yuvarla
Adım 15
Dikdörtgeni ikizkenar yamuk şeklinde kesin.
16. adım
Kesilmiş hamuru sosisin üzerine yuvarlayın.
17. Adım
Daha sonra uygun miktarda hamur alın, düzleştirin, kare şeklinde yuvarlayın, üzerine yağ sürün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Adım 18
Topla.
Adım 19
Eşit olarak bölün.
20.Adım
Birini diğerinin üzerine, ikisini bir arada koyun.
21. adım
Bir damga yapmak ve bir çiçek rulosu haline getirmek için ortasına bastırmak için çubuklarını kullanın.
Adım 22
Kalan hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve sosisin etrafına sarın.
Adım 23
Sosis rulolarını ve çiçek rulolarını bir kat susam ile yuvarlayın ve yaklaşık 20 dakika ikinci bir prova için kenara koyun.
Adım 24
Prova yaptıktan sonra, bir kafese koyun ve soğuk suda bir tencerede 20 dakika buharda pişirin.
Adım 25
Tamamlanmış ürün.
Adım 26
Tamamlanmış ürün.
