# # Çilek Reçelli Bahar Çiçeği Rulo Kek - Yemeği
Bugün güzel bir bahar çiçeği rulosu yapacağım. Katıl: # Bahar günü sınırında yemek masası # Yumurta 5 Düşük glütenli un 40 gram Mısır nişastası 10 gram Ilık su 50 gram Pudra şekeri 50 gram Mısır yağı 40 gram Matcha tozu 10 gram Kırmızı maya tozu 1 g çilek reçeli Doğru miktar
Aşama 1
Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması, kapta su ve yağ yok
Adım 2
Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın Ilık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin ve Z şeklinde bir teknikle hızla karıştırın
Aşama 3
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın İnce toz şekeri yumurta beyazına 3 defa ekleyin ve ıslanıp köpükleninceye kadar çırpın, yani yumurta çırpıcı aldığınızda büyük bir çengel olur. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın Tekrar yumurta akına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
4. adım
10 gram hamur alın, kırmızı maya pirinci tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir krema torbasına koyun. Muşarı fırın tepsisine yayın ve muşamba üzerine küçük çiçekler çizin
Adım 5
180 derecede 2 dakika çekip pişirin.Pişirdikten sonra kalan hamuru çıkarın, matcha tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yüksek bir yerden fırın tepsisine dökün, büyük baloncukları sallayın ve 180 derece fırında 20 dakika bekletin
6. Adım
Pişirdikten hemen sonra çıkarın, kurumasını önlemek için bir tabaka yağlanmış kağıtla örtün ve soğumaya bırakın Kek rulosunu desensiz tarafa çevirin, çilek reçeli ile yayın ve oklava ile yuvarlayın (elle yuvarlarım) ve buzdolabına koyarak dondurup şekillendirin
7. Adım
Yarım saat sonra kesilen parçaları çıkarın ve başlayabilirsiniz. Çok katmanlı Hanamaki
Sonraki
