Mangalda pişirilmiş taze domuz eti o kadar lezzetlidir ki insanlar gözyaşlarına boğulur. Tadı hem Q hem de yumuşaktır.Sıcak ve tatlıdır. Kışın gerçekten iyileştirici bir lezzettir. Domuz eti erik kullanılması tavsiye edilir. , Şişman ve zayıf, tadı güzel Fırını kullanırsanız, yüzeyin yanmaması için bir kase su koymalısınız. Bir tava kullanıyorsanız, orta kalınlıkta dilimler kesmek ve biraz su eklemek en iyisidir Domuz erik 500 g Char Siu Sos 3 kaşık soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık bal 1 kepçe