Fasulye ile Izgara Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Börülce 200 g
- patlıcan 200 g
- Kurutulmuş biber 3
- Sarımsak 6 yaprak
- zencefil Doğru miktar
- Şeker 3g
- soya sosu 5 g
- tuz 3g
- Yakıt tüketimi 8 g
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 keçiboynuzu yıkayın, dilimler halinde kesin, suyu kontrol etmek için 1 dakika tuzlu suda haşlayın.
-
2 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin, tuzla (miktarının dışında) alın ve 15 dakika marine edin, sonra kurutun ve kenara koyun.
-
3 Sarımsakları iki parçaya bölün, zencefili kıyın, çekirdeklerini çıkarın ve kuru biberi parçalara ayırın.
-
4 Tuz, yağ tüketimi, hafif soya sosu, şeker, daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu yapmak için biraz soğuk kaynatın.
-
5 Ateşi açın, tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun, güzel kokulu olana kadar diş sarımsak, kıyılmış zencefil ve kuru biber ekleyin.
-
6 Patlıcan şeritleri ve börülce ekleyin, börülce tamamen pişene kadar orta-kısık ateşte karıştırarak kızartın.
-
7 Sosu koyun, fasulyeler lezzetli olana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın.
-
8 Servis yapın ve yiyin.
Tuzlu Vejetaryen Kızartması
Sonraki
