g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye Soslu Mantarlı Kızarmış Erişte - Yemeği

Chow mein, Xiao Tully ile birlikte yemeyi çok sevdiğimiz temel bir besindir.İştahımıza uyar ve yapımı çok kolaydır.Özellikle vejetaryen Chow Mein, kıyılmış domuz eti işleme süresinden tasarruf sağlar ve on dakika içinde düzgün servis edilir. Shiitake mantarları her zaman favorim olmuştur, yumuşak bir tadı ve ferahlatıcı bir aroması vardır. Ayrıca, shiitake mantarları, ilkbaharda enerji ve iştahsızlık üzerinde iyi bir terapötik etkiye sahip olan vitaminler açısından zengindir. Taze erişte 240 g Taze Shiitake Mantarları 6 çiçek Frenk soğanı 180 g Sarımsak 6 yaprak istiridye sosu 1 çorba kaşığı Organik soya sosu 10 ml Balzamik sirke 8 ml Biber yağı Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar

Malzeme çizimi

Pırasayı yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin.

Taze shiitake mantarları temizlenir, saplanır ve dilimlenir.

İstiridye sosu, organik soya sosu, balzamik sirke ve acı biber yağını sos olarak karıştırın.

Erişteleri tencerede 9 olgunlaşana kadar pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda çıkarın.

Tavaya biraz daha fıstık yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve aromayı elde etmek için kavurun, ardından shiitake mantar dilimlerini ekleyin, biraz tuz (yarım gram) ekleyin ve shiitake mantarları yumuşayana kadar kızartın.

Pırasa saplarını ekleyin (pırasa yaprakları biraz sonra konur, yoksa kızartma zamanı iyi görünmez) ve iyice karıştırın.

Pişmiş erişteleri üstüne ve üstüne sos ile koyun.

Son olarak pırasa yapraklarını koyun, kısık ateşte iyice karıştırın ve yiyin. Yemek yerken daha fazla lezzet için kırmızı biber yağı, sirke vb. Ekleyin.