Noel kristal top krema kurabiyeleri - Yemeği
Her şeyden önce, büyük etkiyi görmek için bir kristal küre takmak istiyoruz. Sıradan A4 kağıt kullanın. Nasıl boyayacağını bilmiyorsan, sabun tabletimi kopyala ~ Sipariş alıp büyük miktarlarda üretim yaparsanız bu yöntemi uygularsanız bunu yaparken beni azarlamak zorunda kalacaksınız. Şekli kendiniz bükmek için bakır bant kullanmanız ve tokanın daha hızlı tıklaması için bir kesme kalıbı yapmanız önerilir. Bakır şerit satın almak istemiyorsanız, konserve derileri iyidir ya da Taikoo şekerlemesinin demir buzlanmasını kesebilirsiniz.
Kullandığım çerezler sınıfta kullandığım eski tarif 225 gram tereyağı, 50 gram tam yumurta sıvısı, 170 gram Taikoo şeker içeriği, 400 gram düşük glütenli un Bu formülle yapılan bisküviler oldukça düz, kenarları dik açılıdır. Özellikle kurabiyeleri dondurmak için uygundur
Kestikten sonra, bisküvilerin şişmemesi için bir kürdan kullanarak birkaç delik açın.
Ortadaki şeffaf kısım cam gibidir. Mercan şekeri kullanıyorum. Spesifik yöntem için lütfen yıldızlı gökyüzü lolipopları yapma yöntemine bakın. Ayrıntılı oranlar ve uygulamalar var. Kabarcıklar olmadan yaptığınızdan emin olun.
Mercan şekeri soğuduktan sonra çok kristal berraklığındadır.Çok fazla kalıp ayırıcı yağ püskürttüğünüzde ateş tabancası ile püskürtebilirsiniz ve çok parlak olacaktır.
Krema oranı 230 gram pudra şekeri + 33 gram saf su + 7.5 gram protein tozudur, üçünü birlikte karıştırıp orta hızda 10 dakika pişirme makinesinde çırpın. Çıkarıldıktan sonra daha kalındır ve çengellemeye uygundur.
Ortada akan buzlanma için, 15 saniyelik akan buzlamayı ayarlıyorum, böylece daha hızlı kurur, ancak aynı zamanda daha hızlı bir işlem gerektirir.Rengi doldurduktan sonra, hemen baloncukları karıştırın ve boşaltın. Acemi veya çaylaksanız, eylem nispeten yavaştır, 10 saniye veya 12 saniye akan buzlanma olarak ayarlayabilirsiniz. İşte birkaç saniyelik buzlanma denen şeyin açıklaması. Aslında, buz tabakasının yüzeyine damlamadan buz tabakasına yayılıncaya kadar bir kaşık dolusu akan krema toplamaktır.
Seçilen çikolata kahvesini kristal topun tabanına eşit olarak yayın.Kaplama bittikten sonra, baloncukları boşaltmak için birkaç kez hızla karıştırmak için bir kabarcık çıkarma iğnesi kullanın.
Krema poşeti, boru ağzı yerine sadece küçük bir açıklık oluşturmalıdır.
Kabarık bir etki yaratmak için sola ve sağa kaydırmak için kabarcık çıkarma iğnesini kullanın.
Kar etkisi yaratmak için beyaz buzlanma kullanın.
Wilton 13 çiçek ağzının çam ağacını çekip çıkarmasının etkisi. Kullandığım renk orman yeşili + yaprak yeşili.
Yine de ipi çekmek için 1s kullanın ve limon sarısı renklendirin.
Yeşil yaprak kısmı için kullandığım çiçek ağzı No 349'dur. Kırmızı yay ve küçük yıldızlar, fondan yapılır.
Küçük yıldızları ve ampulleri renklendirmek için altın tozu + beyaz şarap kullanın
Avrupa tarzı bir desen yapmak için bir fondan kalıbı kullanın, fondanın arkasına biraz su sürün ve üstüne yapıştırın. Yenilebilir altın rengi ile renklendirin.
Dangdangdang ~ Kristal küre kuşu tamamlıyor ~ Çok hile gibi görünen örnek kağıda hızlıca bakmak doğru mu, parçalandığında öğrenmek aslında kolay, ama biraz zahmetli ~
Ortadaki renkli jöle fasulyesi Wilton'un. Ucuz olmasa da uzun süre dayanır ve raf ömrü yok gibi görünüyor ~
