g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel-Kapkekler (Red Velvet Pound) - Yemeği

Liuli Dünya Beyaz Kar Kırmızı Gömlek ~ Kışın hatasız yapılabilen bir pound kek ~ Kağıt bardak! Süreç kısa ama çok ilginç (@ ^ ^ @) Çocuklar ve büyük arkadaşların birlikte oynaması için çok uygun! Pound kekin çok katı olacağını düşünmüştüm, ancak dokunun sıradan pound keklerden çok daha yumuşak olmasını beklemiyordum! (* ´`) İşin sırrı, elma sirkesi ile kabartma tozu arasındaki kimyasal reaksiyonun kabarcıklar yaratmasıdır ... !!! İkincisi, kırmızı kadife ve kakao tozunun füzyonu, bitmiş ürünün rengini daha güzel hale getirecek! Yalnızca kırmızı maya pirinci tozu veya kırmızı kadife çözeltisi kullanırsanız, bitmiş ürünün kırmızısı turuncu toz olacaktır! Red Velvet Pound Tereyağı 90 g Beyaz şeker 215 gram Bütün yumurta sıvısı 90 gram (yaklaşık 2 yumurtaya eşit) tuz 1,5 ~ 2 g karbonat 1,5 ~ 2 g Düşük glütenli un 180 gram kakao tozu 10 gram Red Velvet Likit 5 damla (yaklaşık 5 gram) Anmushi Yoğurt 1 şişe (180 gram alın) elma sirkesi 4 ~ 5 damla Noel Baba çilek 9 Krem şanti Doğru miktar

Çok önemli! Elenmiş siltli malzemeler Düşük toz, tuz, kakao tozu, kabartma tozu ~ 4 çeşit bileşen karıştırılır ve partikül içermeyen bir duruma elenir !!! Eleme çok önemli, çok önemli, çok önemli!

Tereyağı + Pudra Şekeri Karışımı Karıştırdıktan sonra, suda eritin ve belirgin parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın! Soğuk olduğunda, kabın dibine bir kap ılık su koyabilirsiniz

[Bütün yumurta sıvısını ekleyin] Yumurta sıvısını tereyağı sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin! Soğuk olduğunda, kabın dibine bir tencere ılık su koyun ve su sıcaklığı 38 ° C'nin altına düşerse, sıcaklık çok yüksekse, yumurta sıvısı toplanır!

Elenmiş tozu ekleyin 4 çeşit karışık toz ekleyin ve belirgin bir pudra dokusu kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın! Hava soğuk, kabın dibine bir tencere ılık su koyabilirsiniz!

Elma sirkesi, kırmızı kadife solüsyonu, Anmuxi 1. Ilık su kabını çıkarın: elma sirkesini, kırmızı kadifede çözünür sıvıyı ekleyin ve homojen bir kırmızı renk elde etmek için karıştırın (ters çevirerek eşit şekilde karıştırın) 2. Bir kase ılık suya koyun, yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın! (Çevirip karıştırarak hızla eşit şekilde karıştırın) İlk bölüm ılık su bölgesinden çıkarılmalıdır!

Fincan Ayarla Hamuru bardağa dökün, yedi ila sekiz dakika dolu olması önerilir, meyilli daha sonra şişer ve uzar! Fırın piştikten sonra temiz olmasını istiyorsanız, hamuru kağıt bardağa sıkmak için bir sıkma torbası kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Fırına 1. 180 ° C'de 38 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin. Pişirdikten sonra kekin üzerinde çatlama olması normaldir, çünkü bu tür keklerde daha az nem vardır ve bundan kaçınmanın bir yolu yoktur! 2. Pastanın üstündeki mantarları çıkarmak için bir bıçak kullanın ve fincanın üstünü düz hale getirin Noel'i sonraya koymamız bizim için uygun yaşlı adam!

Çilekleri ayırın Çilekleri yıkayın, çilekleri ikiye bölün, çilek gövdesinin üst üçte birini kesin! Çırpılmış kremayı sıkın Çilek yapraklarını saklayın!