g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Margaret - Yemeği

"Çıtır ve güzel kokulu, onu yediğinde seviyorsun. 50 gr tereyağı, 1 haşlanmış yumurta sarısı, 50 gr mısır nişastası, 50 gr az toz, 30 gr pudra şekeri, 0,5 gr tuz, 170 derecede 20 dakika pişirin " Malzemeler

Tereyağı 50 gram
Haşlanmış yumurta sarısı 1 parça
Mısır nişastası 50 gram
Düşük toz 50 gram
Toz şeker 30 g

Aksesuarlar

tuz 0,5 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır (veya bir mikrodalga fırında bastırın: 1 dakika buzunu çözün, yumuşatmak için bir spatula ile bastırın).
2 Elektriği açmadan pudra şekeri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın (şeker uçuşmasını önlemek için) ve ardından elektriği açın.
3 Yandaki tereyağını kazımak için bir spatula kullanın.
4 Beyaz ve hacimli olana kadar çırpın.
5 İnce pişmiş yumurta sarısını eleyin ve iyice karıştırın.
6 Elenmiş nişastayı ve az unu dökün ve iyice karıştırın. Kuru pudra olmadan eşit olana kadar ellerinizle yoğurun.
7 Hamur buzdolabında 1 saat bekletilebilir (bu adım atlanabilir). (Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
8 Küçük bir hamur parçası alın ve küçük bir top halinde yoğurun. Küçük yuvarlak top kalay folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir, başparmağınızla düzleştirilir ve doğal çatlaklar oluşur.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta katman 170 derece, yaklaşık 20 dakika ve kenarları hafif sarıdır. Suyun dışarı çıkmasını önlemek için keki ızgaraya taşımak için hemen bir kazıyıcı kullanın.