Reçel Çıtır Kurabiye - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın ve tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın.
Tereyağını elektrikli çırpma teli ile çırpın, pudra şekeri ekleyin ve hacim kabarık ve çizgiler oluşana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
Krem şantiyi porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu eleyin ve bir spatula ile partikül kalmayıncaya kadar karıştırın.
Hamuru çiçek ağızlı sıkma poşetine koyun ve fırın tepsisindeki kurabiyeleri bile sıkın.
Çubuklarınızı suya daldırın, kurabiyenin ortasına küçük bir delik açın ve az miktarda çilek reçeli koyun.
Fırın için üst ısıtma için 180 derece ve düşük sıcaklık için 160 derece seçin, 20 dakika süreyi ayarlayın Ön ısıtmadan sonra orta tabakaya koyun.
Pişirdikten sonra, fırın kabını bir destekle ızgara ağının üzerine yerleştirin ve soğuduktan sonra sıkıca kapalı tutun.
