ipekböceği krizi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, anason, kuru kırmızı biber, 1 küçük avuç kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, biraz şeker Kuru tavada kızartılmış ipekböceği pupası uygulaması 1 İpekböceği pupalarını temizleyin. 2 Küvete uygun miktarda su ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika haşlayın. 3 Beyazlatılmış ipekböceği krizalitini çıkarın ve soğumaya bırakın. 4 İpekböceği pupasını ikiye bölün ve siyah kalbi çıkarın. 5 Bir leğene koyun, biraz tuz ekleyin ve birkaç dakika marine etmek için şarap pişirin. 6 Tencereyi çalıştırın ve yağı dökün Yağ% 80 sıcakken ipekböceği pupa yağını bir süre ekleyin ve ardından yağ kontrolünü kaldırın. 7 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, anason, kuru kırmızıbiber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 8 İpekböceği krizalitini ekleyin ve iyice karıştırın. Soya sosu, şeker ve tuzu dökün ve iyice karıştırın. 9 Kişnişin içine dökün.