Kalamar
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 zencefil, 1 yeşil soğan, 1 hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda Çift biberli kalamar nasıl kızartılır 1 Kalamarı iki saat önceden suda bekletin, ıslatırken, filmi çok iyi yırtmak için suya biraz beyaz sirke ekleyin. 2 dilimlenmiş zencefilli soğan 3 dilimlenmiş yeşil ve kırmızı biber 4 Kalamar başını ve kuyruğunu yıkadıktan sonra kesin, 45 derecelik bir açıyla kesin ve ardından 90 derece düz olarak kesin. 5 Kaynar suya biraz şarap koyun ve kesilmiş kalamarı haşlayın 6 Zencefil ve yeşil soğanı bir tavada kızartın, yeşil ve kırmızı biber ekleyin 7 Kalamar ekleyin ve kızartın, tuz, hafif soya sosu ve şeker ekleyin