Kahvaltı omleti - Yemeği
Yumurta 1 gram yemek un 70 gram (üç tensör) Su 130 gram sosis
1. Yumurta, un, su ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın.
2. Yumurtaları ve suyu una dökün ve iyice karıştırın.
3. Un granül olmadığında tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
4. Tavaya az miktarda kızartma yağı koyun ve hafif ateşte eşit şekilde sallayın.
5. Izgara sosisleri doldurun.
6. Bir çorba kaşığı meyane alın ve tencerenin ortasına dökün ve düzgün bir dairesel hareketle hamur açılıncaya kadar döndürün.Dokuz olgunlaşınca doğranmış yeşil soğan, domates sosu, salata sosu ve sosis serpin.
7. Yuvarlayın ve birkaç saniye sonra ocağı kapatın.
8. Kesip açın, biraz siyah susam serpin, güzel kokulu!
Lahana turtası
önceki
