Karides ve Pırasalı Burrito - Yemeği
1. Karides derisini önceden yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin.
2. Pırasayı yıkayın, süzün ve ince ince doğrayın
3. Yumurtaları daha büyük bir kasede çırpın
4. Yumurtaları çırpın, iki kaşık un ekleyin
5. Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
6. Pırasa, karides kabuğu, beş baharat tozu, biber, tuz, susam yağı ekleyin
7. Eşit şekilde karıştırın, az miktarda temiz su ekleyin
8. Sonunda, hamur nispeten incedir ve yemek çubukları hızla damlayabilir
9. Bir tencereye oturun ve ısıtın, ince bir tabaka yağı fırçalayın ve biraz tütsüleyene kadar pişirin (% 60 ila% 70 sıcak), kısık ateşe çevirin, bir kaşık dolusu hamurun içine koyun ve bir kaşıkla tekrar ince yuvarlak bir pastaya yayın
10. Sertleşmeden önce hamurun üzerine beyaz susam serpin, Pastanın etrafındaki sarıyı gözlemleyin, hafifçe yukarı kaldırıldığında ters çevirin ve düşük ısıda her iki taraftan kızartın.
11. Servis yapın, yağ emici kağıt olmadan üç yemek çubuğu kullanın, pastayı destekleyin, yağı ve nemi boşaltın ve daha kuru yiyin
12. Susamlı tarafı dışa bakacak şekilde sarın
13. Ortasından çapraz olarak bir bıçak kesin, plaka ayarlanabilir
14. En sevdiğiniz daldırma sosuyla güzelce tadını çıkarın
