Fransa'da üretilen yağlı ciğer "Kaz Ciğeri" nin% 90'ının "ördek ciğeri" olduğu söyleniyor.Kaz iri olduğu ve ördeklere göre günde daha fazla beslenmesi gerektiği için çıktı özellikle küçük. Ancak tadı çok farklı değil. Bu nedenle ördek ciğeri genellikle restoranlarda satılmaktadır. Fransız kaz ciğeri / ördek ciğeri Kalın dilimler kesin armut Bir Dut 10 parça Sebze salatası + sirke rastgele kırmızı şarap bir miktar tuz bir miktar Karabiber bir miktar şeker Zevkinize göre Tereyağı Doğru miktar
Aşama 1
Ördek ciğerini yumuşayana kadar süte eritin
Adım 2
Ördek karaciğerini kurutmak için mutfak kağıdı kullanın.
Aşama 3
Her iki tarafa tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin
4. adım
Bir tencereyi orta ateşte ısıtın
Adım 5
Ördek ciğerini her iki tarafı da altın kahverengiyle kızartın ve ardından yağı emmesi için dikkatlice mutfak kağıdına taşıyın.Yağdan korkmuyorsanız emmenize gerek yoktur.
6. Adım
Sos yapımı: kaz ciğeri kızartmadan önce hazırlanmalıdır
7. Adım
Sydney dilimlenmiş
8. Adım
Saplı küçük bir paslanmaz çelik tava kullanın, tereyağı, armut, kızartma, kırmızı şarap ve şekeri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
9. Adım
Sydney yumuşayıp yumuşadıktan sonra dutları koyun.
10. adım
Suyu toplayın, tuz ekleyin ve tadına bakın.
11. adım
Daha sonra kaz ciğeri kızartmak, armutları düzenlemek, üzerine sos eklemek ve salata ve taze dut ile servis etmek için daha önce bahsedilen adımları izleyin.
Adım 1/2
Dilimlenmiş baget ile servis edilebilir
13. adım
Fileto biftek ile servis edilebilir
14. adım
Veya bunun gibi bitti!
-
- Koba's Private Kitchen Simmered Squid Ring with Wine
-
- Kaburga kaynatılmış lotus kökü çorbası
-
- # # Kemikle kaynayan yosun tüpü
-
- Akşam yemeği için mükemmel son: Sidney'i kırmızı şarapta kaynatmak
-
- Sığır eti kaynatılmış beyaz turp
-
- #Tembel bir yemek yapın ve tatilin tadını kolayca çıkarın#Kuru deniz tarağı ve haşlanmış lif kabağı
-
- Mantar kaynatılmış eski tofu
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- #Hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemeği# Banwu kıyılmış domuz eti haşlanmış lahana
-
- Domates, Mantar, Fasulye ve Safranlı Haşlanmış Erişte Vejetaryen
-
- Yumuşak kaynamış ceviz
-
- [Tuzlu balık soya fasulyesini kaynattı] - Haoya'nın ağzı iyi