Sebze Aromalı Simmered Duck - Aslında gerçekten eşleşiyorlar! - Yemeği
Uzun zamandır bu ördek hakkında konuşuyorum. Daha önce bir kez yaptım, masaya getirdim ve boşaltıldı.Pfeige bu tabağı gördü ve birkaç ağız dolusu pirinç daha sakladı.Havuçlar yavaşça haşlandı ve mantar da mumluydu, bu yüzden çorbayı emdi. , Bir parça ördek eti aldım ve ağzımda çiğnedim, hiç ördek kokusu yoktu. Et ve sebzeleri yedikten sonra tabağa biraz çorba bırakıp kaseye döktüm, birkaç lokma pilavdı. Yemek için iştahın olmadığında, bu ördeği hak ediyorsun. 1 ördek bacağı 320 g Kurutulmuş mantar 12 g 1 havuç 150 g Dilimlenmiş zencefil 10 g Şarap pişirme 8 g esmer şeker 1/2 çay kaşığı Beyaz biber 1/4 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı tuz 1 g Su 550 ml
Aşama 1
Ördek bacaklarını küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin ve 10 dakika marine edin
Adım 2
Mantarı ıslatın, büyük olanı daha küçük parçalara ayırın ve havucu küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Yağ tavasını ısıtın, ördek parçalarını beyaz olana kadar karıştırın, beyaz biber ekleyin, karıştırın, üzerini kapatın ve su neredeyse kuruyana kadar bir süre pişirin.
4. adım
Havuç ve mantar ekleyin, kavurun
Adım 5
Esmer şekeri ekleyin, püre haline gelene kadar karıştırın, hafif soya sosu dökün
6. Adım
Tuz ekleyin, su ekleyin, kaynatın, kısık ateşte etler çıtır olana kadar pişirin. (Kısık ateşte tencereye alıp yavaşça pişirebilirsiniz)
7. Adım
Akşam yemeği! Su Cai - Üç taze haşlanmış
önceki
Yam Simmered Tavuk Kanatları
Sonraki
