Su Cai - Üç taze haşlanmış - Yemeği
"Haşlanmış Sanxian Çin Yeni Yılı veya Jiangbei'deki ziyafetler için vazgeçilmez bir yemektir. Pişen yemekler lezzetli ve besleyicidir. " Malzemeler
- Su saç tendonları 100 gram
- Deniz hıyarı 100 gram
- Pişmiş bıldırcın yumurtası 10
- Balık köftesi 10
- Manolya dilimleri Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 5 gram
- tuz 4 gram
- şeker 2 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- biber Doğru miktar
- tavuk çorbası Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yağı bir tavaya dökün ve taze soğan ve zencefili soteleyin
-
3 Yeşil sebzeler dışındaki tüm malzemeleri dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
4 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
5 Tavuk suyunu ekleyin.
-
65 dakika kaynatın.
-
7 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
8 Biraz şeker ekleyin.
-
9 Biber ekleyin ve tadına bakmak için 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
10 Bu sırada sebzeleri başka bir tencerede haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağın dibine koyun.
-
11 Jambonu koyun ve kızartın
-
12 Tavuk suyunu ekleyin, biraz su dökün, nişasta yapın ve gorgonu koyulaştırın, ardından üç taze sebzeleri sebzelerin üzerine dökün.
İpuçları
Et suyu, tavuk suyu ve kemik suyu kullanmak en iyisidir, böylece bitmiş yemeğin tadı daha lezzetli olur. Jambonu en son koyun ve kızartın. Sebzeleri daha yeşil hale getirmek için haşlarken biraz tuz ve yağ ekleyebilirsiniz. Kuru Turplu Karışık Yumurta
önceki
