Kurutulmuş kaplan yosunu
200 g
Aksesuarlar: Pastırma 150 gr, zencefil, sarımsak, 10 gr, tuz, 3 gr, acı biber, 10 gr, soğan, 10 gr Kaplan yosunu ile domuz pastırması nasıl karıştırılır 1 Kaplan yosununu gece boyunca ılık suyla ıslatın 2 Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun, işlenmiş eti ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın 3 Pastırma ve yağsız et ekleyin ve kavurun 4 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı karıştırın 5 Kıyılmış domuz eti beyazlaştıktan sonra kaplan yosununa koyun 6 Eşit şekilde karıştırın 7 Tuz ekleyin 8 Kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyip tavaya başlamadan önce iyice karıştırın