Hindiba
1 arpa
Aksesuarlar: kıyılmış sarımsak, tuz, şeker, beyaz sirke, kırmızı biber yağı, gümüş iğne Beyaz hindiba ile hindiba nasıl karıştırılır 1 Seçilmiş hindiba 2 Elinize alın ve suyla yıkayın 3 Gümüş iğne balığını suyla çalkalayın. 4 Tencereye biraz yağ koyun, temizlenmiş gümüş iğneli balığı dökün ve kızartın 5 Gümüş iğne balığını gevrek ve lezzetli yapın 6 Kıyılmış sarımsağı kaltağın üzerine kesin ve karıştırın 7 Haşlanmış gümüş iğne balığına dökün 8 Uygun miktarda ev yapımı acı biber yağı ekleyin 9 Biraz tuz, şeker ve beyaz sirke ekleyin 10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra servis edilir