patlıcan
2
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, acı sos, 1 yemek kaşığı, soya sosu Patlıcan nasıl buharda pişirilir 12 patlıcan hazırlayın. 2 Yıkayın ve iyice kesin. 3 Bir tencerede buharda pişirilir. 4 Sarımsakları ince ince doğrayın. 5 Kızgın yağ karteri. 6 Isıyı kapatın. Sarımsakları aşağı indir. 7 Biraz tuz ekleyin. 8 Biraz soya sosu ekleyin. 91 çorba kaşığı acı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Buharda pişirilmiş patlıcanı tabağa koyun. 11 Ayarlı suyu patlıcanın üzerine dökün.