Buharda Tuzlu Kek - Yemeği
Domuz kıymanın malzemeleri ve yöntemleri ~ 100 ~ 120 gr kıyma (hindi kullanıyorum), uygun miktarda kızarmış arpacık soğanı, 1 çorba kaşığı soya sosu, uygun miktarda beyaz biber, sıcak tavaya yağ ekleyin ve kıymayı beyaz olana kadar kızartın, ardından baharatları ekleyin ve tavaya başlayın Tereyağ soğanı ekleyin ve bir süre kavurun, ardından bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
Elektrikli tencereye bir parça pişirme kağıdı koyun (tencerenin dibine kadar bir daire kesin, tarifi 8 inçtir. Elektrikli tencerem altı kişiliktir. İç kabın ne kadar uzun olduğunu bilmiyorum) Ön ısıtmaya başlamak için elektrikli tencerenin dış tenceresine 350 cc su ekleyin . Krema (hindistancevizi yağı) ve taze sütü düşük sıcaklıkta eritin (60 dereceye kadar ısıtın)
Unu (3) ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarılarını birer birer ekleyin (4) ve karıştırın, hafifçe karıştırın
Yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda çırpın, çırparak yumurta akı sıvısına üç kez ıslanıp köpürene kadar şeker ekleyin (köpük kalmaz), ardından yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve hafifçe karıştırın
Elektrikli tencerenin iç tenceresine (6) 1/2 miktarını dökün, sonra kıyılmış domuz etinin ortalama 2 / 3'ünü koyun ve 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirirken yemek çubuğu kullanarak kapağın bir tarafına koyun
On dakika sonra, kalan 1 / 2'sini tencereye dökün, kalan 1 / 3'lük kıyılmış domuz eti ve doğranmış yeşil soğanı üstüne serpin ve 15 dakika kadar buharda pişirmeye devam edin, kekin içine bambu bir çubuk koyun, yapışkan hamur yoksa çıkarın. Tekrar soğut
Bu pastanın yapımı gerçekten çok kolay ve çok lezzetli. Üç kişilik ailemiz ve misafirlerimiz övgü dolu!
Tamamlanmış ürün
