Ördek yumurtalarını yıkayın, altına temiz bir bez koyun ve daha sonra kullanmak için suyun doğal olarak kurumasını bekleyin.
Boş bir teneke alın
Tuz + su kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Ördek yumurtalarını boş teneke kutuya koyun (su almayın, tuzlu yumurta bozulmaz)
Üretim zamanını unutmamak için plastik poşet alıp üretim tarihini belirtmeyi unutmayınız.
Soğuk tuzlu suyu ördek yumurtasına batırmak için koyun ve tuzlu yumurtanın yüzmesini önlemek için bir şeyle bastırın. 25 gün serin bir yerde saklayın. Tüketim için çıkarılması ve buharlanması için zaman kaldı
Bu, ıslatmanın 21. gününde tuzlu yumurta, tadı çok tuzlu değil ve tadı güzel.