Acı Kabak Tuzlu Yumurta - Yemeği
1 acı kabak 1 pişmiş tuzlu yumurta 1 küçük sarımsak 1 küçük arpacık 1 çay kaşığı şeker Biraz susam yağı
Sarımsakları kıyın, yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayrı ayrı doğrayın.
Acı kabağı ortadan ikiye bölün, içindeki beyaz filmi çıkarın ve ardından ince dilimler halinde kesin.
Bir tencere sıcak suyu kaynatın, acı kabağı ekleyin ve Sichuan'da 3 dakika kaynatın, sonra çıkarın ve süzün.
Kıyılmış sarımsağı tavada soteleyin ve tuzlu yumurta sarısını yumurta sarısı köpürene kadar karıştırın, ardından acı kabağı ekleyin ve kızartın.
Tuzlu protein ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından tadına şeker ekleyin.
Tavaya başlamadan önce doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını ekleyin ve yemeği tamamlamak için iyice karıştırın.
Acı kavun artık acı değil ~
