g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzeme hazırlama.

Islattıktan sonra çok fazla değil, küçük bir yosun sürün, düşündüğümüzden çok daha fazla.

Yaklaşık on dakika soğuk suda bekletin.

Islatma miktarı küçük bir avuç kadardır.

Bir tencere kaynar su hazırlayın.

Biraz sıcak olduğu sürece mesele burada. Ardından sıcak yosunu soğuk suyla durulayın veya buzlu suya daldırın. Sichuan'da kaynatmaktan buzlu suda ıslatmaya kadar olan süreç bir dakikayı geçmez.

Sonra iyice süzülmüş yosunu yenmesi kolay boyutlarda kesin. Salatalığı soyun ve beyaz turpu doğrayın.

Onları geniş, temiz bir kaseye koyun.

Tat vermek için şeker, kıyılmış sarımsak, soya sosu, sirke, susam yağı ve tuz ekleyin.

Ardından eşit şekilde karıştırın. Tadını görmeye çalışın, yeterince tuzlu değilse tadına bakmak için biraz soya sosu ekleyin.

Işıklar! Kelp, sirke ile karıştırılır.