Bal Soslu Kurutulmuş Balık - Yemeği
malzeme
Önce bir parça kurutulmuş balığı yiyin, ne kadar kuru olduğunu görmek için ısırın, ne kadar kuru olursa o kadar sertleşir.Kolayca çiğnenene kadar hassasiyeti geri kazanmak için soğuk suda bekletin. Süzün ve bir kenara koyun.
Bir tencerede 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve zencefili karıştırın
Soya sosu, şeker, şarap, su, malt, tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde köpürene kadar kaynatın
Kurutulmuş balıkları ekleyin ve sosu kurutulmuş balık tarafından tamamen emilene kadar sosu hafifçe karıştırarak, yemek çubuklarıyla hafifçe karıştırın, ısıyı minimumda tutun ve ısıtın.
Kurutulmuş balığın üzerine beyaz susam serpip, kuru balıkları hafifçe çevirerek susam tohumlarını kuru balığın üzerine eşit şekilde dağıtın.Kurutulmuş balığı tencereye yayın ve soğumaya bırakın.
Servis
