Ağaçtaki karıncalar - Yemeği
"Kıyılmış domuz erişte olarak da bilinen Ant Shangshu, Sichuan ve Chongqing'deki karakteristik geleneksel yemeklerden biridir. Sichuan mutfağına aittir. Kıyma, dalda sürünen bir karıncayı andıran erişte üzerine yapıştırılır, dolayısıyla adı . Genellikle havuç, zencefil, yeşil soğan ve fasulye ezmesi gibi yardımcı maddelerle desteklenen ana malzemeler olarak erişte ve kıyma ile yapılır. Hazır yemeklerin tadı hafif, pürüzsüz ve lezzetlidir ve rengi kırmızı ve parlaktır. " Malzemeler
- Kıyma 100 gram
- Hayranlar İki
- havuç Yarım kök
- Pixian Douban 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- nişasta Yarım kaşık
- Arpacık Doğru miktar
- Laoganma tempeh 1 kepçe
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 fan önceden soğuk suya batırılır! Yumuşakça ıslatın, ipi kesin, erişte arasında bir bıçak kızartın, kısaltın ve suyu boşaltın!
-
Havuç, zencefil sarımsak, yeşil soğan ve yedeklerini kesin!
-
3 Kıymaya biraz kıyılmış zencefil ve biraz nişasta ekleyin! Kuru tadı olmayacak yağlı ve yağsız et türünü seçin, Pixian Douban, Laoganma tempeh, hazır olun!
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, bir kaşık dolusu Pixian Douban, bir kaşık Laoganma tempeh ekleyin, kısık ateşte kırmızı yağda kızartın, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar kızartın,
-
Kıymayı 5 yüksek ateşte ekleyin, beyaz olana kadar hızla karıştırın,
-
6 Doğranmış havuçları ekleyin, kavurun,
-
7 Erişteleri üst taraftaki yapışmaz tavaya koyun ve doğru miktarda suyla erişteyi dağıtın!
-
8 Çorba kuruyana kadar pişirin, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda tuz ekleyin, çok fazla eklemeyin çünkü Pixian Douban ve Laoganma tempeh tuzludur, kendi damak tadınıza göre tatmak ve tuz eklemek en iyisidir!
-
9 kurulum! Süper yemek!
