Eski Pekin Tavuklu Rulo - Yemeği
"Eski Pekin tavuk ruloları, tavuk uyluk etini, salatalığı, yeşil soğanı ve tatlı erişte sosunu sarmak için" Mexican Chicken Roll "ile aynı erişteleri kullanır. Bu tür malzemeler Pekin ördeğinin tadı ile tamamen aynıdır. "Pekin Tavuk Böreği" sadece fast food "yürürken yemek yeme" özelliğini birleştirmekle kalmıyor, aynı zamanda yerel tüketicilerin damak zevklerini de tatmin ediyor. Malzemeler
- tavuk göğsü 1 parça
- salatalık 1
- marul 5 dilim
- un 300 gram
- Yeşil soğanlar 1
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin.
-
3 Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, 10 dakika marine etmek için pişirme şarabı, soya sosu, karabiber ve tuz ekleyin.
-
Marul, salatalık ve yeşil soğanı ayrı ayrı yıka.
-
5 Kaynar suyu unun içine dökün ve topaklanmış bir kar tanesi oluşturmak için kaynar su dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın. Soğuk su ekleyin ve hamur yapın. 20 dakikaya kadar uyanın.
-
6 Uyanık hamuru yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Kesilen maddeyi düzleştirin ve yağ sürün. Diğer iksir bastırılır ve yağlanmış iksirin üzerine yerleştirilir.
-
8 Küçük ajanı yaklaşık 20 cm çapında ince bir kek haline getirmek için bir oklava kullanın.
-
9 Tavayı ısıtın, krepleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
-
10 Bir tencereyi kaldırın, biraz yağ dökün ve% 50 ısıtın. Marine edilmiş tavuk şeritlerini ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
-
11 Salatalığı temizleyin ve şeritler halinde kesin; yeşil soğanları temizleyin ve doğrayın; marulu yıkayın ve suyu boşaltın. Tatlı erişte sosunu hazırlayın.
-
Pişmiş krepleri doğrama tahtasına koyun ve tatlı un sosunu yayın.
-
13 Bir kat marul koyun, üstüne kızarmış tavuk, yeşil soğan, salatalık dilimleri koyun, sarın ve yiyin.
