Köri deniz ürünleri - Yemeği
Ana malzemeler
- barbunya 200 g
- Lahana 200 g
- Şeytan balığı 300 gram
- Taze karides 300 gram
- limon otu 3 adet
- Bebek soğan 100 gram
- köri 1 paket
- Hindistan cevizi sütü 100 gram
- tuz Doğru miktar
- Baharat bir miktar
- köri Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, barbunya fasulyesini dilimleyin, lahanayı küpler halinde kesin, balığı ve karidesleri yıkayın ve kenara koyun.
-
Genç soğanı doğrayın, limon otunu hafifçe vurun ve hindistan cevizi sütü ile köriyi bir kenara koyun.
-
3 Sıcak bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, güzel kokulana kadar doğranmış soğan ve limon otunu ekleyin, köri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, ardından fasulyeleri ve lahanayı 1 dakika karıştırın, su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. (Çanağı kapatmak için su ekleyin)
-
4 Balıkları tencereye dökün ve 5 dakika pişirin
-
5 Karides ekleyin ve 5 dakika pişirin
-
Son olarak hindistan cevizi sütü ekleyin ve ocağın altını kapatın.
-
7 Köri karışık sebze ve deniz ürünleri yapılır
İpuçları
En sevdiğiniz deniz mahsullerini koyabilir, kışlık kavun veya patlıcan ekleyebilirsiniz. Salatalık turşusu
Sonraki
