g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sünger kek dolgusu reçel - Yemeği

"Pandispanya, bütün yumurtaların karıştırılmasıyla yapılan bir hamurdur. Kabarıklık ilkesi, yumurta beyazlarının kabarcık özelliklerini kullanmak ve bol miktarda havanın yumurta sıvısına boşaltılmasıdır. Un eklenerek yapılan kekin yapısında, Sünger yani deniz şehriye pastası adı da geçiyor. Tam yumurta olduğu için uzun zaman alıyor ve biraz sabır gerektiriyor. Tüm süreç yaklaşık 15 dakika sürüyor. Malzemeler

Düşük toz 120 g
Pudra şekeri 100 gram
Yumurta 4
Mısır yağı 30 ml

Aksesuarlar

Kayısı reçeli Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kek için malzemeleri tartın.
2 Kullanmak için düşük tozu eleyin.
34 yumurtayı paslanmaz çelik bir leğene çırpın.
4 Yumurtaları kalın baloncuklar halinde çırpmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
5 Sonra 100 gram toz şeker dökün.
6Yaklaşık 15 dakika boyunca yüksek hızda gönderin.
Adım 7: Çırpma teli yukarı kalkana kadar bütün yumurta sıvısını yayın, yumurta sıvısı damlamayacaktır.
8 Mısır yağını tüm yumurta karışımına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. (10 saniye)
9 Elenmiş unu üç kez ekleyin ve silikon bir bıçakla hafifçe karıştırın.
10 Pişirme tepsisine bir parça yağlanmış kağıt yayın, karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
11 Fırını önceden 180 °, üst ve alt ateşte orta seviyede ısıtın. Fırın tepsisine koyun ve 18 dakika pişirin.
12 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.
13 Beğendiğiniz küçük parçalara ayırın.
14 Sıkışmayı ekleyin.
15 set olarak iki parça.
16 lezzetli reçel dolgulu pandispanya özellikle kahvaltı için uygundur.