Domates Sarımsak Domuz Karaciğeri Çorbası - Yemeği
Domates 2 gram yemek sarımsak 3 tane yemek domuz ciğeri 150 gram gıda yağsız et 50 gram yeşil soğan 2 kök zencefil 3 adet yemek tuz hafif soya sosu nişasta pişirme şarap susam yağı
1. Domuz ciğerini ve yağsız eti ince dilimler halinde kesin, susam yağı, nişasta, şarap, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırıp marine edin;
2. Domatesleri parçalara ayırın, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil dilimleri hazırlayın;
3. Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı bir tavada karıştırın, domatesleri ve domuz eti dilimlerini ekleyin ve bir süre kızartın;
4. 3 kase su ekleyin, üzerini kapatın ve on dakika boyunca yuvarlayın;
5. Domuz ciğerini ekleyin ve pişene kadar yuvarlayın, ardından taze soğanları ekleyin, susam yağı ve tuzu ilave edin.
