zencefil
2000 g
Aksesuarlar Esmer şeker 50g tuz 100g doğranmış biber 20g beyaz şarap 30ml Yeruşalim enginarını ıslatma 1 Yeruşalim enginarını soyun, yıkayın ve kurumaya bırakın, ardından tuz ekleyin 2 Esmer şeker ekleyin 3 İyice karıştırın 4 Beyaz şarap ekleyin 5 Taze tutma kutusuna aktarın, Kudüs enginarını ıslatmak için doğrudan su ekleyin 6 Sebzelik kapağını kapatın ve buzdolabına koyun. 7 Haftada yenilebilir, üzerine doğranmış biber eklenerek bir süre karıştırılır