Biber Turşusu Bıldırcın Yumurtası - Yemeği
Doğrudan servis edilebilen ziyafet yemekleri-Bıldırcın yumurtasını kolay ve hızlı bir şekilde soymak için ipuçları Tatil sezonunda evde misafir varsa hem göz alıcı hem de lezzetli olan bu tür yemeklerden birkaçını seçin ve mutlaka ev hanımı olarak yüzünüzü kurtaracaksınız; misafir yoksa kendimize misafir gibi davranacağız. . Biber turşulu bu bıldırcın yumurtası sevilen malzemelerle yapılır.Yapılması kolaydır.Yapıldıktan sonra buzdolabına koyup kullanır kullanmaz alınız.Gelerseniz soğuk yemek yapıp direk servis edebilirsiniz. bıldırcın yumurtası 40 havuç Yarım kök Biber turşusu 20 Salamura biber suyu 1 kase zencefil 2 tablet Biber 20 kapsül tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar sirke Doğru miktar
Temiz bıldırcın yumurtası
Soğuk su dolu bir tencerede yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve iki dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve iki dakika pişirin
Duşu çıkar
Yumurta kabuğunu soyun
Ilık suyla yıkayın
Zencefili doğrayın, havucu elmas şeklinde dilimleyin, biberi yıkayın ve kenara koyun.
Tavada havuç, zencefil, karabiber ve biber turşusu ile soteleyin.
Salamura biber suyu ve sıcak su ekleyin
Tuz, şeker ve sirke ile tatlandırın
Yüksek ateşte kaynatın, 2 dakika daha kaynatın.
Bir kaba dökün ve soğumaya bırakın
İşlenmiş bıldırcın yumurtasını ıslatın ve üç saat sonra yiyin
Biber dolması
önceki
Dongpo Eti
Sonraki
