Malzemeler
Düşük glütenli un
550 g
Aksesuarlar 2 yumurta, süt tozu 30g maya 6g tuz 2g yumuşak beyaz şeker 30g kaya şekeri limon greyfurt sosu 2 yemek kaşığı mısır yağı 30g
Kaya şekeri limon greyfurt sos yemek paketi uygulaması 1 Mısır yağı hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2 Hamuru yoğurun.
3 Hamuru 15 dakika yoğurduktan sonra mısır yağını ilave edip genleşme aşamasına kadar yoğurun.
4 Taze tutma filmini örtün ve ilk fermantasyon için fırına koyun.Ekmeğin yeterince suyu emmesi için fırına bir kase sıcak su koymak en iyisidir ve piştikten sonra tadı daha yumuşak olacaktır.
5 Yaklaşık iki saat sonra hamur hazır hale gelir, parmaklarınıza biraz kuru un koyun ve hamurda bir delik ovalayın, küçülmeden tam olarak doğrudur.
6 Hamuru boşaltın ve 24 tarafa bölün ve 15 dakika dinlenmek için sıkın.
7 İkinci fermantasyon için gevşek erişteleri fırın tepsisine sıkın ve süre 1 saati geçmemelidir (lütfen fırına bir kase sıcak su koyun).
8 Sadece orijinal hamur boyutunun iki katına gönderin.
9 Bütün bir yumurtayı hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
10 Önce hamurun üzerine bir kat bütün yumurta sıvısını durulayın.
11 Bir kat susam serpin.
12 Fırını önceden 150 derece ısıtın. Orta tabakayı 130 derecede 20 dakika pişirin.
13 Fırının dışında sıcakken, sebzelik içine konulabilir ve oda sıcaklığında saklanabilir.
14 Oda limon ve greyfurt kokusuyla doluydu, ellerimle kırdım, o kadar yumuşaktı ki, gecenin bir yarısı tek nefeste 5 kişiyi kontrol edemedim. Hehe yarın kahvaltıda daha az yemeye karar verdi.
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış fasulye
-
- 8 inç şifon kek
-
- Şifon Kap Kek
-
- İki renkli hindistancevizi kurabiyeleri
-
- Maymun Yüzlü Pasta
-
- Kek rulosu
-
- Kurutulmuş et
-
- Kruvasan
-
- Demir Çubuk ve Yam ile Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kuru kızarmış gümüş yüzgeç
