Chaoshan zehiri salamura kan istiridye - Yemeği
Bölge dışından arkadaşlar bu tarife dikkatle başlamalı, sevenler hazine olarak görülüyor, beğenmeyenler uzak durmalı. Bizce bu yemek son derece lezzetli, Chaoshan yemek tezgahlarında mutlaka olmazsa olmaz bir yemek. Kan midye 500 g Sarımsak Yarım soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Chaoshan Balık Sosu Doğru miktar kereviz İki Darı baharatlı İki
Aşama 1
Kan istiridyelerini fırçalayın. Zahmetli bulursanız, piyasadan temiz olanları satın alabilirsiniz. Sonra bir tencere kaynar suyu kaynatın
Adım 2
Kaynamaya başladığında ocağı kapatın, kan istiridyelerini 7 saniye boyunca dökün ve dökün. Evet, doğru okudunuz, hiç pişmiyor, sadece içine dökün ve 7 saniyelik bir işlemle boşaltın. Yöntemim gerçekten gerçek değil, annem ve diğerleri, kanı pişirdikten sonra dışarı dökmeye başlıyorlar.
Aşama 3
Yukarıdaki tüm malzemeleri ekleyin, hafif soya sosu temeldir, daha fazlasını koyabilirsiniz, sadece diğer uygun miktarlarda. Çok tuzlu olduğunu düşünen arkadaşlar biraz su ekleyebilirler.
4. adım
Kan istiridyelerini soyun, üzerine sosu dökün ve daha güzel bir tat elde etmek için yarım saat buzdolabında bekletin.
