Yumurta
4
Tuzlu Ördek Yumurtası
1 parça
Aksesuarlar: Zhenjiang sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil 10 gr Yengeç eti yumurtası nasıl yapılır 1 Yumurta akı ile ördek yumurtası akını karıştırın ve hafifçe çırpın. 2 Yumurta sarısını ve ördek yumurta sarısını karıştırın ve birkaç kez yemek çubukları kullanın. 3 Öğütülmüş zencefil, şeker ve sirkeyi karıştırın. Balzamik sirke ol. 4 Yağ% 30 sıcaktır, yumurtayı ekleyin ve 8 olgun için karıştırarak kızartın ve çıkarın. 5 Yumurta sarısını ekleyin ve topaklanana kadar karıştırın. 6 Kızarmış yumurta beyazlarını ekleyin. 7 Balzamik sirkeyi dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.