Malzemeler
sığır eti
1000 gram
Patates
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 5 gram soya sosu, 1 parça köri
Körili dana eti ve patates uygulaması 1 Büyük parçalar halinde kesilmiş temiz su ile defalarca durulayın,
2 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefil dilimleyin
3 Tencereye soğuk su ekleyin, dana etini koyun, yeşil soğan ve zencefili birlikte tencereye koyun, ateşi açın ve suyu ve kokuyu çıkarmak için suyu haşlamaya hazırlanın.
4 Su kaynadıktan sonra eti çıkarın, soğuk suya koyun ve iyice durulayın.
5 Düdüklü tencereye uygun miktarda su koyun, dana etini koyun ve ardından uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
6 Düdüklü tencerenin pilav / haşlama fonksiyonunu seçin, yaklaşık 30 dakika,
7 Yeşil soğanı kıyın, zencefili küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsak dilimleyin,
8 Patatesleri soyduktan sonra uygun parçalara ayırın, hemen pişirmezseniz renk değiştirmemeleri için temiz suya batırılmalıdır.
9 Sığır eti pişince çıkarın ve patatesten biraz daha büyük parçalara bölün.
10 Tencere sıcakken yağı dökün, yağı sıcaktır, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.
11 Patates parçalarını dökün, karıştırın,
12 Uygun miktarda soya sosu ve eski çorbayı (yukarıdaki düdüklü tencerede pişirilmiş dana eti çorbası) ekleyin,
13 Patatesler pişmek üzereyken dana eti ekleyin,
14 Çorba koyulaşınca bir parça köri ekleyin,
15 Köri eridikten sonra biraz tuz ekleyip servis yapmaya hazırlayın.
-
- Esmer Şeker Ejiao Hurma Paketi
-
- Kereviz havuç rendelenmiş domuz eti
-
- Tofu ile Kızarmış Tavşan Eti
-
- Gül püresi
-
- Kaya Şekeri ve Ginkgo ile Haşlanmış Armut
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Kızarmış köfte
-
- Kıyılmış Biberli Tofu
-
- Yumurta kabuğu büyük wonton # buradan taze #
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Tatlı ve Ekşi Sebze Sapı
-
- Kemik kavrulmuş küçük patatesler
