[Domates tarifi] Karamelli muzlu cheesecake-karamel ve muz kombinasyonu çok sıra dışı! - Yemeği
"Uzun süre tatlı yemiyorsanız, en çok endişelendiğiniz şey cheesecake'dir. Hangi malzemeler eklenirse eklensin, her birinin kendine özgü bir tadı vardır. Karamel ve muzun kombinasyonu çok sıradışı! Lezzet benzersizdir ve insanların oyalanmasını sağlar! " Malzemeler
- Sindirim bisküvileri 100 gram
- Tereyağı 50 gram
- Hafif krema 100 gram
- muz İki
- Krem peynir 250 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Yumurta 2 parça
- Düşük glütenli un 10 g
- Mısır nişastası 10 g
- Hafif krema 30 g
- Pudra şekeri 40 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı suda eriyerek sıvı hale gelir.
-
2 Sindirim bisküvilerini önceden bir yemek poşetine koyun, oklava ile ezin, eritildikten sonra bisküvi kırıntılarına tereyağı dökün ve iyice karıştırın.
-
3 Kırık sindirim bisküvilerini elinizle alın, 6 inçlik kek kalıbının dibine yayın, sıkıştırın ve düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
4 Krem peynire şekeri ekleyip çırpın.
-
Bir sonrakini eklemeden önce her seferinde iyice karıştırarak yumurtayı 5 dakikada iki kez ekleyin.
-
6 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
-
8 Muzları dilimleyin, peynir hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve peynir ezmesi olarak servis edin.
-
9 İnce şekeri yapışkan bir tencereye koyun, yavaşça kahverengi bir renk haline getirin, çırpılmış kremayı mikrodalgada bir dakika ısıtın, tencereye dökün ve kahverengi karamel sosla karıştırın.
-
10 Peynir hamurunu kalıba dökün (canlı alt kalıp önceden kalay folyoya sarılır).
-
11 Karamel sosu yüzeye dökün ve düzensiz bir desen göstermesi için yüzeyde bir kürdan ile karıştırın.
-
12 Fırın tepsisine 1 cm yüksekliğinde su dökün, kek kalıbını fırın tepsisine koyun, 150 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 60 dakika pişirin ve piştikten sonra 4 saat buzdolabında saklayın.
