[Pandan Ailesi] Mango Jöle Peynirli Parlak Bahar Pastası - Yemeği
"Mango Jöle Peyniri" Malzemeler
- Krem peynir 175 g
- Doğranmış mango Doğru miktar
- Jelatin tabletler 15 g
- Pudra şekeri 40 g
- Sindirim bisküvileri 80 g
- saf su 50 gram
- Mango püresi 250 g
- Süt 50 gram
- Hafif krema 150 g
- Limon suyu 10 g
- Tereyağı 40 g
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mango püresini alın ve bir un eleği ile süzün.Tüm lifleri çıkarmak için süzün; sindirim bisküvilerini ezin, sıvılaştırılmış tereyağı ekleyin, eşit şekilde yoğurun, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun; peynir yumuşatılır
-
2 Sütü ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın ve süzün
-
3 krem şanti 6'ya dağıtıldı
-
410 gram jelatin dilimleri 15 dakika buzlu suda bekletildikten sonra çıkarıp 150 gr mango püresine koyun ve jelatin eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
-
5 Krem şantiyi peynir hamuruna ekleyin
-
6 Sonra mango püresini ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 limon suyu eklemeye devam edin
-
8 Peynir dolgusunun yarısını kalıba dökün ve küp küp doğranmış mangoyu düzenli bir şekilde yerleştirin.
-
9 Kalan peynir ezmesini dökün, kalıba hafifçe vurun ve dört saatten fazla dondurun
-
10 Glaze kısmının yapılması: Jelatin dilimlerini buzlu suda 15 dakika beklettikten sonra, mango püresine ve arıtılmış suya koyun, jelatin eriyene kadar kısık ateşte ısıtın ve ardından donmuş şekilli kekin yüzeyine eşit şekilde dökün, 30 dakikadan fazla dondurmaya devam edin;
-
11 Kalıbı sökün, kalıbın etrafını sıcak bir havluyla örtün, kalıbın altını yavaşça itin ve sorunsuz bir şekilde kalıptan çıkarılabilir.
-
12 model dışı yazma
